خواص نبات ؛ همنشين قديمي چاي
به جاي قند و شكر نبات بخوريد. درباره خواص نبات ( قند شيرين سلامتي ) چه مي‌دانيد؟ با مجله سلامتي دلتا همراه باشيد.
نبات يا قند و شكر؟ شما كدام يك را بيشتر دوست داريد؟ يكي از مهم‌ترين خواص درماني نبات رفع دل درد و دل پيچه شديد است؛ حتما شما هم اين نوستالژي پزشكي و مادرانه را تجربه كرده‌ايد؛ خوردن يك فنجان نبات داغ يا نبات سوخته خودمان آن هم از دستان شفابخش مادر كه نه فقط درمان كننده دل پيچه و دل درد بلكه نوش داروي بسياري از بيماري‌هاي ديگر است.
وقت آن رسيده است كه دهان‌تان را شيرين كنيد البته با يك فنجان چاي نبات داغ و خوشمزه؛ اين فنجان سلامتي و شفابخش را مهمان مجله دلتا باشيد.
طبع نبات در طب سنتي
نبات نوعي قند است كه از نيشكر به دست مي‌آيد، اين ماده شيرين طي يك مكانيزم فيزيكي تابع زمان و دما، متبلور مي‌شود و به صورت كريستال هاي زيبا شكل مي‌گيرد. نبات خواص فراواني براي سلامتي بدن و درمان بيماري‌ها دارد.
طبع نبات گرم است يا سرد؟ قطعا طبع نبات گرم است و معمولا براي افراد سرد مزاج گزينه درماني بسيار مناسبي است؛ اهميت اين ماده به قدري است كه خانم‌ها براي تسكين دردهاي قاعدگي به خصوص دل درد يا حتي كج خلقي و به هم ريختگي هورمون‌ها در دوران يائسگي از اين ماده استفاده مي‌كنند.
انواع نبات
نبات در انواع مختلف با رنگ و طعم‌هاي متفاوت وجود دارد؛ از شاخه نبات كه زينت بخش سفره‌هاي عقد ايراني است گرفته تا نبات چوبي هل دار و زنجبيلي، نبات دندانه دار، نبات مخلوط، پودر نبات و … كه همه اين‌ها در اندازه و رنگ‌هاي مختلف مثل نبات سفيد، نبات قهوه اي و نبات زرد، زينت بخش مجالس و مهماني‌هاي ايراني است.
خواص درماني نبات در طب سنتي
درباره خواص درماني نبات چه مي‌دانيد؟ همانطور كه گفتيم، يكي از مهم‌ترين خاصيت‌ها و فوايد نبات درمان دل پيچه و دل درد ناشي از مسموميت يا دردهاي قاعدگي و … است؛ بنابراين اگر كسي از شما بپرسد كه نبات سوخته براي چي خوبه؟ شايد اولين مزيتي كه به ذهنتان برسد، درمان دل درد، دل پيچه و حالت تهوع باشد.
نبات و لاغري
خوردن آب نبات باعث چاقي نمي‌شود. پس با خيال راحت آب نبات يا چاي نبات خود را بنوشيد؛ چون نبات خيلي سريع جذب عضلات مي‌شود؛ بنابراين سوخت و ساز بدن را بالا ميبرد، اين مسئله در لاغري افراد مؤثر است.
خواص نبات داغ ؛ ماده ضد اسهال
نبات از ساكارز تشكيل شده است و خاصيت ضد نفخ و ملين كننده دارد. نبات در مقايسه با قند طبع گرم‌تري دارد. اگر اسهال شديد گرفته‌ايد، بهتر است نبات داغ را امتحان كنيد.
درواقع اگر نبات را روي حرارت قرار دهيد، تبديل به ماده‌اي قهوه اي رنگ مي‌شود كه طعم بسيار تلخي دارد، اين داروي طبيعي يا همان نبات سوخته ضد اسهال است.
خواص و فوايد نبات در سرماخوردگي
شايد باور كردنش سخت باشد اما يك چاي نبات دبش و داغ مي‌تواند سرفه هاي مكرر و عفونت هاي ويروسي گلو ناشي از سرماخوردگي را تسكين دهد. البته مكيدن يك تكه نبات هم باعث قطع شدن سرفه و برطرف شدن خشونت سينه و گرفتگي صدا مي‌شود.
چاي نبات ؛ نوشداروي ضد خستگي
مصرف نبات با چاي ( چاي نبات ) هنگام رانندگي يا در زمان قاعدگي باعث رفع خواب آلودگي و خستگي بدن مي‌شود؛ اگر مجبور شديد كه در هنگام شب رانندگي كنيد، حتما چاي نبات بخوريد. يك چاي نبات طعم دار زعفراني مي‌تواند انرژي از دست رفته شما را برگرداند.
خواص و فوايد نبات براي مغز
مصرف آب جوش به همراه نبات يا چاي نبات براي افراد سالمند كه دچار اختلال حافظه شده‌اند، بسيار مفيد است. چاي نبات علاوه بر رفع خستگي مانند نوشيدني‌هاي ديگر و حتي كندر و نعناع به تقويت حافظه كمك مي‌كند.
نبات داغ ( نبات سوخته ) نوشداروي ضد دل درد
امان از اين دل درد و حالت تهوع كه البته با مصرف نبات داغ قابل درمان است. مصرف نبات به همراه چاي يا آب جوش يا استفاده از جوشانده و عصاره اين ماده شيرين باعث تسكين درد معده مي‌شود و از انقباض ماهيچه‌اي جلوگيري مي‌كند؛ نبات داغ براي كاهش درد كمر، تسكين درد پشت، بهبود پا درد و رفع دردهاي ناحيه شكم بسيار مفيد است.
خواص نبات داغ براي نوزاد
شايد شما هم بارها اين صحنه را ديده باشيد كه به نوزادي كه گريه شديد مي‌كند، آب و نبات يا نبات داغ بدهند؛ يكي از دلايل گريه نوزاد و كودك مي‌تواند دل درد و مشكلات گوارشي مثل رفلاكس معده باشد، آب نبات اين مشكلات را درمان مي‌كند.
خواص نبات داغ براي پريودي خانم ها
مصرف نبات داغ باعث بهتر شدن دل درد و كمر درد هاي ماهانه خانم‌ها مي‌شود؛ بنابراين خانم‌هايي كه در دوران قاعدگي دل درد و كمر درد دارند، بهتر است نبات داغ بخورند.
خاصيت نبات داغ براي تكرر ادرار
اگر تكرر ادرار يا ضعف مثانه داريد، مكيدن تكه كوچكي نبات مي‌تواند شما را نجات دهد. به طور كلي، مصرف نوشيدني‌هاي گرم به خصوص نبات داغ يا چاي نبات براي درمان تكرر ادرار گزينه بسيار مناسبي است.
درمان مشكلات گوارشي با چاي نبات يا نبات داغ
نباتي كه از شكر تهيه شده است، به هضم غذا كمك مي‌كند، اگر مشكل معده داريد و مدام ترش ميكنيد، چاي نبات بخوريد. مصرف نبات داغ يا نبات سوخته مي‌تواند كرم روده بزرگ را برطرف كند.
طرز تهيه نبات
همانطور كه گفتيم، نبات از نيشكر تهيه مي‌شود. براي تهيه نبات ابتدا شكر را در آب جوش حل مي‌كنند تا محلول شيرين و غليظ درست شود؛ سپس يك تكه نخ در آب آويزان كرده و اجازه ميدهند تا مخلوط خنك و به بلور تبديل شود.
نبات داغ ( نبات سوخته )
اگر قند و شكر را بسوزانند، كارامليزه مي‌شود و ماده‌اي قهوه اي رنگ از آن به دست مي‌آيد كه به آن كارامل گفته مي‌شود كه از نظر شيميايي، ظاهر فيزيكي و حتي مزه با قند و شكر متفاوت است، اين ماده در نوشابه‌ها كاربرد دارد.
اگر نبات را حرارت دهيم، كريستال‌هاي نبات مي‌سوزند و يك جسم قهوه اي مايل به سياه با مزه‌اي بين تلخي و شيريني توليد مي‌شود كه براي درمان اسهال بسيار مفيد است.
نبات يا قند و شكر؟
نبات يا قند و شكر؟ شما كدام را ترجيح مي‌دهيد؟ نبات طبيعت گرم‌تري نسبت به قند و شكر دارد. درست است كه ماده اوليه شكر، قند و نبات ( ساكارز ) يكسان است اما نوع كريستال‌هاي نبات با قند و شكر متفاوت است؛ به همين علت نبات خاصيت متفاوتي از قند و شكر دارد.
پيشنهاد مطالعه : براي اطلاع بيشتر درباره مضرات قند و شكر به مقاله ” ماده اي خطرناك در قند و شكر ” مراجعه كنيد.
مضرات نبات ( نبات سفيد، نبات قهوه اي و … )
مصرف قند، شكر و نبات به ميزان زياد براي افراد ديابتي و كساني كه مشكل فشار خون دارند، مضر است؛ اگر اضافه وزن يا بيماري خاصي داريد بايد بيشتر مراقب سلامتي خودتان باشيد.
نظر شما درباره قند شيرين سلامتي ( نبات ) چيست؟ تا به حال در كنار چاي نبات كه يكي از نوشيدني هاي مناسب فصل زمستان است، از نبات داغ استفاده كرده‌ايد؟ همين حالا به آشپزخانه برويد و براي رفع خستگي يك فنجان چاي نبات شيرين، داغ و پرخاصيت ميل كنيد؛ نوش جان!
برچسب:
